Comida para bebê: analisamos 17 marcas de cereais matinais que as crianças mais consomem
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Ao estabelecer o café da manhã na dieta das crianças, é comum ir a produtos que encontramos no supermercado, como biscoitos ou cereais matinais. Nesta ocasião Analisamos 17 marcas de cereais que as crianças consomem mais.
Nutrientes dos cereais matinais
O cereais Eles são, antes de tudo, uma fonte de carboidratos complexos, no entanto, estamos interessados em saber em seu interior qual a proporção de bons nutrientes, como fibras ou proteínas, e o conteúdo de adição de açúcar ou sal.
Para conhecer esses dados, analisamos 17 marcas de cereais matinais e mostramos na tabela a seguir seus principais nutrientes por 100 gramas:
| Cereais | Kcal | Hidratos | dos quais açúcares | Proteína | Gordura | Sair | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Flocos de milho Kelloggs | 378 | 84 | 8 | 7 | 0.9 | 1.13 | 3 |
| Frosties | 375 | 87 | 37 | 4.5 | 0.6 | 0.83 | 2 |
| Choco Krispies | 382 | 84 | 17 | 6.3 | 1.9 | 0.65 | 3 |
| Unicórnios froot loops Kelloggs | 391 | 80 | 25 | 8 | 3.5 | 1.13 | 3.5 |
| Krispies de arroz Kelloggs | 387 | 86 | 7.9 | 7 | 1.2 | 1 | 2 |
| Chocapic Original | 386 | 74.6 | 28.8 | 8.1 | 4.5 | 0.32 | 7.4 |
| Grahams dourados | 385 | 79.7 | 24.8 | 7 | 3.2 | 0.98 | 4.7 |
| Smacks | 382 | 84 | 41 | 6 | 1.5 | 0.08 | 4 |
| All Bran choco | 392 | 65 | 19 | 10 | 8 | 0.05 | 10 |
| Nesquik | 369 | 75.8 | 24.9 | 8.4 | 1.7 | 0.44 | 8.7 |
| Estrelinhas | 399 | 78.1 | 24.7 | 7.4 | 5.4 | 0.35 | 4.4 |
| Cereais Leão Caramelo e chocolate | 409 | 75.5 | 28.8 | 7.5 | 7.3 | 0.49 | 5.3 |
| Honey pops | 380 | 85 | 28 | 5.4 | 1.1 | 0.83 | 4 |
| Recheado com leite Mercadona | 447 | 65 | 32 | 10 | 15.4 | 0.75 | 4 |
| Xtreme Carrefour | 445 | 74 | 31 | 7 | 12 | 0.5 | 5.5 |
| Seleqtia Eroski escuro e chocolate ao leite | 463 | 61.3 | 25 | 9 | 20.3 | 3.5 | 5.3 |
| Recheado com chocolate e avelã Mercadona | 415 | 72 | 39 | 2.1 | 10 | 1.2 | 3.1 |
Como podemos ver, os cereais matinais são principalmente uma fonte de carboidratos, mas a maioria deles eles têm uma enorme quantidade de açúcar por dentro e são escassas em proteínas que todas as crianças precisam para crescer e se desenvolver adequadamente
Também encontramos no café da manhã cereais proporção considerável de sal que é principalmente uma fonte de sódio, um mineral que a OMS recomenda reduzir na dieta usual.
É importante esclarecer que a ração de cereal do café da manhã é de 30 gramas que é a quantidade que encontramos em meia xícara aproximadamente.
Açúcar de cereais para bebés
A maioria dos cereais industriais de pequeno-almoço são alimentos cheios de açúcar grátis ou aditivos que são absorvidos rapidamente e que a OMS recomenda reduzir para menos de 10% das calorias diárias.
Esses açúcares em excesso predispõem a sofrer cáries, sobrepeso e obesidade, diabetes e muitas outras doenças ligadas à alimentação; portanto, devemos tente que nossos filhos não excedam 38 gramas de açúcar por dia (aproximadamente 10% das calorias diárias) e, idealmente, que consumam menos de 20 gramas por dia.
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Cereais que maior proporção de açúcar possui são os Smacks com pouco mais de 40% de açúcar e também Gelados, cereais recheados com chocolate ou mel em seu interior.
Assim Com uma ração de 30 gramas de um cereal como o Smacks, podemos atingir quase 50% da cota diária recomendada pela OMS para crianças, uma quantidade considerável se considerarmos que muitos outros alimentos que as crianças consomem têm excesso de açúcar.
As menos opções de açúcar são Cron Flakes e Rice Krispies da Kellogs, que não atingem 10% de açúcar, mas também possuem esse nutriente de baixa qualidade.
Gorduras dos cereais matinais
Embora carboidratos e açúcares sejam os nutrientes que predominam nos cereais matinais comerciais, eles também podem oferecer gorduras em quantidades variáveis.
Os cereais com mais gorduras são os de chocolate ou recheios, como Mercadona ou Seleqtia de Eroski, de chocolate amargo e chocolate ao leite.
A maioria das gorduras de cereais cheias de leite ou chocolate são gorduras saturadas, porque eles têm chocolate ao leite.
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E, em alguns casos, encontramos principalmente óleos vegetais de baixa qualidade também com gorduras saturadas, como nos cereais Mercadona cheios de chocolate e avelãs com óleo de palma.
As opções com menos gordura são flocos de milho e geada Kellogs, que são talvez opções simples, sem a adição de chocolates ou vários sabores. Embora este último seja a maior proporção de açúcar entre seus ingredientes, como vimos anteriormente.
A fibra dos cereais matinais
Podemos pensar que os cereais matinais são uma boa opção para adicionar fibras à dieta de nossos filhos, o que precisa entre 25 e 30 gramas por dia após 4 anos de acordo com a Associação Espanhola de Pediatria.
Porém, os cereais matinais que têm mais fibras, o chocolate All Bran, eles têm 10% desse nutriente, o que significa que por porção de 30 gramas, apenas 3 gramas de fibra são ingeridos, quantidade que não cobre mais de 1% da taxa recomendada.
Além disso, se compararmos com um cereal integral não processado, como quinoa, aveia ou germe de trigo, a quantidade de fibra facilmente excede 10 gramas por 100 gramas de alimento consumido. Então, percebemos que cereais matinais não são uma boa fonte de fibras embora insinuem que sim em seu recipiente.
Sal de cereais para crianças
Por fim, como os biscoitos e cereais para adultos, os cereais para café da manhã infantil de origem industrial também podem ter muito açúcar, quantidades apreciáveis de sal, que se traduz em muito sódio.
Um excesso de sal ou sódio na dieta das crianças pode causar problemas renais e até levar a um maior consumo de calorias, favorecendo sobrepeso ou obesidade. Portanto, é outro nutriente que a OMS recomenda moderar na dieta usual.
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Crianças eles nunca devem consumir mais de 4 gramas de sal por dia, que é quase a quantidade que eles oferecem cereais com mais sal por 100 gramas que são Seleqtia de Eroski.
Assim com uma porção de cereal, podemos atingir um consumo entre 0,3 e 1 grama de sal, uma quantidade considerável se considerarmos que, além deste alimento, outros salgados podem ser incluídos em sua dieta.
Conclusão: os cereais comerciais são ultraprocessados para evitar
Como em muitos outros alimentos para bebês que atraem as crianças, os cereais de café da manhã comerciais não passam de ultraprocessados para evitar na dieta habitual, ou pelo menos escolha as marcas mais saudáveis.
Como tal, eles têm baixa qualidade nutricional: eles são ricos em açúcar e sal e não contribuem com quantidades apreciáveis de proteína ou fibra que são necessários em uma dieta saudável das crianças.
Além disso, eles não satisfazem, mas podem aumentar o limiar de doçura ou o apetite por doces, estimulando assim uma dieta de baixa qualidade em nossos filhos.
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Então, quais opções escolher para um café da manhã saudável? Bem cereais não industriais naturais como arroz, aveia, quinoa em todas as suas variantes e até cuscuz que podemos incluir em uma tigela de leite ou mingau, como se fosse aveia. Também poderíamos fazer pudim de arroz, quinoa com leite ou similar e sempre, Recomendamos acompanhar frutas frescas e leite ou iogurte natural (sem adição de açúcar) para obter um café da manhã de qualidade e que forneça todos os nutrientes que as crianças precisam em cada refeição.
Imagem | iStock