Jantares de verão frescos e nutritivos para os mais pequenos

Há um mês, demos idéias para jantares rápidos e fáceis para preparar as crianças durante esses dias de verão. E às vezes é preciso um pouco de inspiração para sair da rotina e surpreender a mesa sem nos complicar demais.

Mas nesta época do ano, quando o calor aperta, eles também sentem pratos frescos e leves, que podemos deixar preparados para consumir após um longo dia na piscina ou na praia. Hoje propomos 11 receitas nutritivas e refrescantes para os jantares de verão dos mais pequenos. Bom proveito!

Salada de macarrão, brócolis e atum

Esta receita de macarrão que nossos colegas da Vitónica nos propõem é uma das favoritas da minha casa, e agora no verão é muito mais, porque podemos tomá-lo bem fresco e temperado simplesmente com uma garoa de azeite.

Pegue cinco ingredientes que combinam perfeitamente um com o outroe que deliciarão o paladar das crianças: macarrão al dente, atum natural, brócolis cozido, cozido no vapor ou cozido no wok (a opção que você mais gosta), tomate e milho. Impossível resistir!

Rolinhos de salmão defumado com glutões

Na Vitónica, propomos esta receita fácil, rico em proteínas e perfeito para as noites de verão que podemos consumir tanto frio quanto calor. Para sua elaboração, precisaremos apenas de salmão defumado, gulas, três colheres de sopa de queijo batido ou queijo e um ovo cozido.

O melhor desta receita é que podemos prepará-la na forma de pãezinhos recheados, como torradas ou canapés, e as duas opções são deliciosas: bom apetite!

Creme frio de cenoura e manga

As Cremes frios são uma das receitas de estrelas do verão, pois são uma maneira perfeita, fresca e deliciosa de consumir vegetais. Direto ao paladar, propomos este creme à base de cenoura e manga, uma combinação de sabores realmente incríveis.

Para sua elaboração, precisaremos de meio raminho de aipo, meio quilo de cenoura, manga média, um pouco de gengibre fresco e, opcionalmente, também podemos usar creme líquido para dar uma textura mais semelhante à sopa.

Este creme de cenoura e manga é uma boa alternativa aos gazpachos e salmorejos para oferecer como primeiro prato, sendo um creme frio muito saciante e com um toque agradável que as crianças vão gostar muito.

Gaspacho de melancia

E de acordo com a receita anterior, outra boa opção para o primeiro prato seria esse gaspacho de melancia, que tentei pela primeira vez há algumas semanas e, desde então, tornou-se um dos pratos mais frequentes em minha casa.

As crianças gostam muito do toque doce e é uma maneira muito refrescante de combinar frutas e legumes de uma maneira saudável. Compartilhamos esta receita que propomos no Direct to the Palate: certamente você a ama!

Fitas de abobrinha com berbigão

Essa maneira de preparar a abobrinha, recomendada por nossos companheiros da Direct to the Palate, chamará muita atenção das crianças, pois se assemelha a espaguete, um dos pratos preferidos por quase todas as crianças.

A preparação desta receita é muito rápida e simples, e o truque é cortar a abobrinha em tiras da espessura apropriada e dar a elas o cozimento adequado ao dente. Podemos combiná-los com tomate cereja, berbigão (que fornece uma boa dose de ferro) e um punhado de nozes para obter um resultado perfeito e muito nutritivo.

Ovos recheados com bacalhau

Esta receita proposta em Vitónica é muito simples de preparar e, para a sua preparação, precisaremos apenas de ovos, bacalhau fresco ou congelado, pimentão vermelho e uma colher de iogurte.

Para preparar o recheio, temos que cozinhar e misturar o bacalhau, a pimenta e o iogurte e depois encher os ovos cozidos. Receita refrescante, rica em proteínas e ideal Para jantares de verão.

Frango redondo frio

Diretamente ao Palato, propomos isso prato de sabor surpreendente, que pode ser consumido quente e frio, como se fossem frios, e tenho certeza que os pequenos da casa realmente gostam.

Embora sua preparação seja relativamente simples, ela requer algum tempo; portanto, é melhor prepará-la com antecedência e deixá-la na geladeira para aproveitá-la após um longo dia de natação. É também uma refeição perfeita para piquenique.

Salada Campera

A salada do país é uma das receitas típicas do verão; Muito simples de preparar, saboroso e ideal para servir como jantar acompanhando outro prato ou mesmo como prato único. Esta receita que propomos no Direct to the Palate tem batatas, cebolinha, tomate, pimentão verde e vermelho, ovos, azeitonas, atum e tempero.

O truque está no ponto de cozimento da batata e na temperatura em que é servida, pois, embora seja uma receita normalmente consumida nessa época do ano, se for servida com muito frio, pode “matar” o sabor de sua ingredientes.

Rolinhos de abobrinha recheada com queijo e espinafre

Ele Abobrinha é um vegetal muito versátil, que permite combinações infinitas e receitas que irão encantar a todos. Em Direct to the Palate, propomos estes rolos de abobrinha recheados com queijo de cabra e espinafre; Uma receita fácil e rápida de preparar.

Para sua elaboração, precisaremos de abobrinha, queijo de cabra, brotos de espinafre e tomilho, manjericão, suco de limão e azeite de oliva.

Os rolos podem ser feitos com antecedência e consumidos em temperatura ambiente ou com um leve toque no microondas, e são perfeitos como acompanhamento de outros pratos de carne ou peixe.

Salada quente com lulas e camarões

Na Vitónica, propomos esta salada leve que podemos facilmente preparar e consumir tanto fria quanto temperada. Vamos precisar de alface variada, anéis de lula (ou polvo, se preferir), camarão descascado, pimenta vermelha e cebola.

É muito rápido de preparar, pois só precisamos fazer lulas e camarões grelhados, misturar com alface e vestir com vinagrete de cebola e pimenta. É uma maneira original e refrescante de comer mariscos e mariscos, e eu não conheço seus pequenos, mas meus filhos adoram o sabor do vinagrete.

Bagels Recheados com Queijo e Ovo

E finalmente compartilhamos esta receita de nossos parceiros do Direct to the Palate que É perfeito como acompanhamento de outros pratos E tenho certeza que você vai adorar jovens e idosos por sua originalidade e combinação de sabores.

Para a sua preparação, precisaremos de rolos macios que preencheremos com uma mistura feita de leite evaporado, queijo feta, presunto, ovos e molho pesto de manjericão e azeite de oliva. Delicioso!

Em Bebês e mais Cinco dicas para evitar intoxicação alimentar no verão e desfrutar de um piquenique seguro. Uma receita para cada dia da semana: sete idéias para jantares fáceis e rápidos para crianças. O que acontece à criança se ela não tem ferro?