Miss Cantine

Por que é tão importante “o que eles não carregam” os primeiros alimentos complementares do bebê

Todos os dias temos mais consciência do que devemos e do que não devemos consumir para levar uma dieta saudável. A mídia, a Internet e as redes sociais divulgam estudos quase diários sobre hábitos de consumo e seu impacto na nossa saúde, bem como novas recomendações das autoridades de saúde sobre quais alimentos devem dominar nossa dieta e quais devemos banir do carrinho de compras.

Os processados, e ainda mais ultraprocessados, são direcionados por especialistas e consumidores devido a alguns dos ingredientes adicionados à nossa dieta: açúcares, sal, gorduras saturadas, etc. Como conseqüência, a leitura da rotulagem dos produtos que compramos no supermercado tornou-se um hábito cada vez mais presente entre os usuários. Enquanto isso, a indústria tomou nota e se esforça cada vez mais por oferecer novos alimentos com um perfil mais natural, especialmente em crianças.

É o caso da nova linha de cereais Hero Baby, comprometidos com alimentos naturais para bebês, mantendo um compromisso nutricional firme, selecionando farinhas de grãos integrais (grãos integrais) e eliminando ingredientes de açúcar em suas receitas, como adição e produção de açúcar. Dessa forma, eles se alinham às recomendações pediátricas e às tendências do mercado.

A tendência a alimentos mais naturais

Mas O que chamamos de “alimento natural”? Segundo alguns estudos disponíveis, o consumidor se baseia em três fatores: a maneira como foi cultivada, a tecnologia e os ingredientes utilizados e as propriedades do alimento final.

Essa tendência levou as marcas especializadas em alimentação infantil a oferecer menos alimentos processados

Como mencionamos algumas linhas acima, essa tendência de consumo também incentivou marcas especializadas em alimentação infantil, como a Hero, a trabalhar lado a lado com especialistas em nutrição, com o objetivo de oferecer alimentos menos processados ​​e em conformidade com as novas recomendações. autoridades de saúde.
Porque, cada vez mais, profissionais especializados em nutrição infantil nos alertam que a composição dos primeiros alimentos que oferecemos a nossos bebês é vital quando se trata de educar em hábitos saudáveis.

E, após seis meses, quando a criança começa a receber alimentação complementar ao leite, cereais e frutas são os primeiros a chegar para o seu novo menu.

Que cereais para bebés não devem transportar

Os pais devem ser capazes de distinguir quais são as opções mais saudáveis. atentar detalhadamente à composição e contribuição nutricional dos alimentos que damos aos nossos filhos. Entrada, quanto menor a lista de ingredientes, mais natural será o produto.

Obviamente, cada ingrediente para consumo humano passou por todos os tipos de controles antes de ser aprovado e a legislação também especifica a dose permitida. Os controles são regulares e, além disso, os regulamentos se adaptam a novas descobertas científicas.

Ao consultar a rotulagem dos cereais de nosso bebê, embora possamos extrapolá-la para outras embalagens, devemos reparar, pelo menos, esses dois componentes:

  • O açucar: De acordo com a recomendação da Associação Espanhola de Pediatria (AEP) em crianças menores de 2 anos, devem-se evitar açúcares adicionados e livres, além de reduzir a ingestão para menos de 5% da ingestão calórica total naquelas com idade superior. E é que estudos importantes como este da American Heart Association relacionam o consumo de açúcares adicionados “com um risco aumentado de doença cardiovascular em crianças”.

  • O sal: A OMS indica que a quantidade máxima de sal que um bebê pode consumir por dia até 12 meses é inferior a 1 grama, enquanto que um a três anos é 2 gramas por dia. A autoridade internacional de saúde relaciona a ingestão de sal acima desses níveis como um fator de risco para doenças cardiovasculares, câncer, diabetes ou doenças respiratórias.

Hidrólise, um processo em extinção

Empresas especializadas em nutrição infantil e mais solventes vêm se adaptando a essa evolução nas recomendações nutricionais de profissionais com desenho de alimentos infantis menos processados. De fato, receitas como as dos novos cereais Hero Baby deram um novo passo em direção uma dieta mais natural sem hidrólise em sua elaboração.

Assim, a marca opta por uma receita sem açúcar adicionado (exceto na variedade com mel), mas também sem açúcar produzido. Estes últimos são o resultado do processo de hidrólise, no qual são adicionadas enzimas que fazem com que o amido se quebre em pedaços pequenos. Dependendo do grau de hidrólise, as dextrinas serão produzidas – em menor grau -, maltose e / ou açúcares como a glicose – no máximo.

Tradicionalmente, os cereais infantis são hidrolisados com o objetivo de melhorar sua digestibilidade pelo bebê. Atualmente, é considerado um passo desnecessário na fabricação, pois os bebês podem digerir amido sem dificuldade. Ao abandonar a hidrólise, a suposição de hábitos mais corretos também é favorecida pela adoção precoce preferências por sabores não tão doces.

Melhor a modalidade integral

Por outro lado, a OMS e outras organizações relevantes aconselham comer cereais, especialmente em sua versão integral, isto é, na forma de grãos integrais. Referimo-nos ao cereal integral, bem como àquele moído, triturado ou em flocos cujos componentes principais (endosperma, farelo e germe) são apresentados nas mesmas proporções que o grão original, com todos os seus nutrientes.

Basicamente, é muito mais nutritivo do que o original em sua contribuição de carboidratos, proteínas, fibras solúveis (betaglucano) e insolúvel (lignina), vitaminas B e E, minerais (zinco, ferro, magnésio, fósforo, selênio), antioxidantes e lipídios (classes de ácidos essenciais). Seu consumo regular está associado a uma reduzindo o risco de doenças como diabetes, doença cardíaca coronária ou câncer do sistema digestivo, independentemente do poder da fibra para controlar o excesso de peso.

Grãos integrais são muito mais nutritivos do que aqueles refinados em sua contribuição de fibras, carboidratos, vitaminas, minerais e lipídios

Dentro do seu compromisso nutricional, a Hero Baby evoluiu em sua receita para cereais mais saudáveis ​​para bebês feitos com farinhas integrais e, portanto, com um alto teor de fibra. Sua receita também é enriquecido com vitaminas, cálcio e ferro para evitar possíveis deficiências derivadas de uma dieta não suficientemente variada ou equilibrada.

E, por exemplo, os estoques de ferro começam a diminuir no bebê após seis meses; portanto, os cereais enriquecidos podem ser uma alternativa para garantir seu suprimento se os alimentos ricos nesse mineral essencial não forem consumidos.

Agora que você conhece todas as vantagens da nova receita natural de cereais Hero Baby, você só precisa saber que pode experimentar gratuitamente, solicitando uma amostra no site deles.

Imagens | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone

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